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Autor: Mari Carmen Página 1 de 4

¿Cómo recuperar la forma después de los excesos de navidad con una dieta vegana?

Pese a que desde tiempos remotos el ser humano ha asociado los vegetales con una dieta balanceada, cuando se es vegetariano debe existir un equilibrio perfecto entre los tipos de alimentos que se consumen. Debido a esta razón en Vegano Soy, te contamos cómo recuperar la forma con una dieta vegana. Todo esto tomando en consideración las necesidades del cuerpo y el conocimiento del contenido proteico calórico de cada uno de los vegetales, frutas, verduras y legumbres. 

Mejores alimentos veganos para bajar de peso sin ocasionar un daño en el organismo

Si deseas que tu dieta vegetariana para adelgazar sea completa, deberás tomar en consideración los siguientes aspectos:

1. Hierro

Para obtener un buen porcentaje de hierro dentro de tu dieta vegetariana será necesario consumir alimentos tales como cereales integrales, legumbres, ciruelas, acelgas, frutos secos, y espinacas.

alimentos con hierro

Además, es una buena práctica remojar o germinar las legumbres para aumentar sus nutrientes y digestibilidad, ya que todos los alimentos ricos en hierro también poseen vitamina C, la cual contribuyen a absorber el hierro. En este aspecto es importante destacar que resulta fundamental separar la consumición de té o café de las comidas principales, ya que estos disminuyen la absorción del hierro.

2. Proteínas

En las dietas vegetarianas se puede encontrar la proteína en diversos alimentos como el tofu, soja texturizada, legumbres y el tempeh. Además, será fundamental asegurar el consumo de aminoácidos esenciales, aspecto que se puede lograr combinando legumbres y cereales, un buen ejemplo de ello es la ensalada de lentejas con arroz. También podría ayudar la unión entre legumbres o cereales y frutos secos a modo de merienda durante el transcurso del día.

3. Vitamina D y calcio

Para lograr consumir estos nutrientes será necesario tener una dieta en donde se incluya el tofu, yogur de soja, brócoli, col, almendras, judías blancas o negras, entre otros. Todos estos alimentos garantizan la vitamina D, la cual regula el trayecto del calcio hasta el hueso, a través de su exposición al sol durante 30 minutos.

suplementos alimenticios Vitamina D

En este caso, otra opción para las personas que naturalmente poseen el nivel de vitamina D bajo es apoyarse en los suplementos vitamínicos.

4. Omega 3 y vitamina B12

En el caso del Omega 3, se podrá obtener con la ingesta de nueces, al menos 3 al día más una cucharadita de semillas de lino machacadas. En este caso también podría ser una buena opción consumir suplementos de DHA en una dosis no mayor a los 300mg.

Por otra parte, y en el caso de la vitamina B12 funciona relativamente de la misma manera, ya que es necesario resaltar que son muy pocos los alimento de origen vegetal que pueden sustituir su poder, por lo que el complejo una vez más, será una buena opción.

¿Por qué la dieta vegana ayuda a bajar de peso de forma rápida?

Resulta ser una de las más efectivas ya que no cuenta con los contenidos calóricos y grasos que suelen presentar las comidas tradicionales. Además, posee un mayor control en cuanto a tipos de alimentos, cantidad y horarios, por lo que el metabolismo se acelera de forma considerable permitiendo así una disminución de peso consciente, efectiva y saludable.

¿Es cierto que una dieta vegana produce déficit nutricional?

Es importante destacar que cualquier restricción dietética podría conllevar un riesgo de déficit nutricional si esta no se maneja de forma correcta. Ahora bien, si la dieta vegana está planificada de forma óptima y organizada según la cotidianidad del usuario, esta no deberá suponer ningún tipo de riesgo nutricional.

De cualquier forma, consulta en tu herbolario de confianza, donde te informarán de todo y te proporcionarán en caso necesario, de los complementos alimenticios que pudieras necesitar para complementar tu dieta vegana.

Si deseas obtener más información sobre las dietas veganas para adelgazar e increíbles recetas para cumplir a plenitud tus deseos, no dudes en contactarte con nosotros, te ayudamos en este nuevo estilo de vida.

productos testados en animales

¿Siguen las pruebas de productos cosméticos con animales?

Desde hace varias décadas, organizaciones en pro de los derechos de los animales han difundido en medios de comunicación masivos, el cruel proceso al que someten a millones de animales en los laboratorios donde se fabrican los productos cosméticos, que a la mayoría de las personas les encanta aplicar sobre su piel.

Las pruebas de productos cosméticos en animales continúan, a pesar del avance de la tecnología para verificar este tipo de procesos con otros métodos que involucran máquinas y mecanismos celulares. Incluso cientos de empresas siguen aferradas a testear infinidad de productos en animales.

Efecto de las pruebas en los animales

Las pruebas de productos cosméticos en animales consisten en experimentos que se hacen con la finalidad de comprobar la seguridad y eficacia del producto o ciertos ingredientes en humanos, para ello, el animal es expuesto a procedimientos crueles sin el uso de analgésicos, con el objetivo de ver el nivel de irritación o dolor que podría causar en las personas. Algunos resultan con graves lesiones, deformaciones, mutaciones, incluso pueden morir durante o después del proceso.

Para estas pruebas se usan conejos, conejillos de india, cobayas, ratas o ratones, los cuales son sometidos a procesos que pueden causar irritaciones o alergias en la piel, cáncer, envenenamiento, daño genético o malformaciones. Y aunque hay prohibiciones, la verdad es que día a día siguen sufriendo y muriendo millones de animales por los efectos de estos químicos.

¿Es posible obtener buenos productos sin usar animales?

Siempre hemos escuchado que la ciencia ha avanzado mucho y en este caso, no es la excepción. Existen métodos estandarizados donde no es necesario el uso de animales para comprobar la seguridad o efectividad de los cosméticos, de hecho, las pruebas en animales no son requisitos legales para su distribución en la Unión Europea y en muchos países.

Además, se estima que hay alrededor de 15.000 ingredientes ya verificados y declarados como seguros para su uso en la fabricación de diversos productos de la cosmética. Es decir que la mayoría de las empresas mantienen un alto estándar en sus producciones y se apegan al llamado de organizaciones como PETA, que buscanerradicar el uso de animales en testeosde cualquier producto para el consumo humano.

Prohibición de ventas de productos probados en animales

Desde marzo del año 2013 en la Unión Europea se prohibió la venta y distribución de cualquier producto cosmético que haya sido testeado en animales. Desde entonces, toda empresa que quiera vender sus productos en este vasto territorio tendrá que abstenerse de utilizar animales para verificar sus fabricaciones.

Ahora bien, esto no significa que en otras partes del mundo también se aplique el mismo reglamento. A pesar de la ardua campaña de las distintas organizaciones internacionales que velan por el bienestar de los animales, pocas empresas pueden comprobar con totalidad que no utilizan animales en sus procesos de verificación de ingredientes o productos finales de la cosmética.

¿Cómo saber si un cosmético está libre de crueldad animal?

Los gobiernos de distintas naciones exigen a las empresas que sus productos libres de crueldad animal tengan sellos que los identifiquen como tal. Es decir, que la imagen de los sellos dependerá del reglamento de cada país.

Otra forma de saber cuándo un cosmético no fue probado en animales, son aquellos de origen vegano, debido a que el movimiento vegano rechaza el uso de cualquier producto de derivado animal. Si estos estos sellos no son fiables, otra alternativa es usar aplicaciones para teléfonos que reconozcan productos libres de crueldad animal.

Confía solo en productos cosméticos que cuenten con los sellos que acrediten su origen vegano y no testado con animales y por consiguiente en tiendas online de cosmética natural, ecológica y bio.

En NaturaOnline podrás encontrar cosmética natural certificada. Tienda online de cosmética natural sin Parabenos, Derivados del Petróleo, Sodium Lauryl-Sulfate o perfumes sintéticos para cuidar la piel y la salud de toda la familia. Solo cuenta con cosméticos saludables para la piel con la máxima garantía del mercado. Marcas innovadoras, bio y seguras para un cuidado integral que respeta el derecho de los animales y del medio ambiente

Como ves, existen diferentes formas de saber cuándo un producto está o no verificado en animales, si deseas saber más sobre el tema, no dudes en dejarnos tus comentarios.

nutricion vegana

¿Cuál es la pirámide de nutrición vegana?

Desde temprana edad y de forma genérica se nos inculca una pirámide de alimentación también conocida como pirámide nutricional, la cual hace referencia a los diversos grupos de alimentos que las personas deberían consumir para estar saludables. Aunque estos podrían ser alimentos convencionales, para algunos no dan respuesta a la alimentación libre de maltrato animal, por ello nos encargamos de ofrecer las mejores dietas veganas.

Tips para comenzar una dieta vegana o vegetariana | Cocina Fácil

Debido a esta realidad y con el fin de una verdadera protección animal se instauró una pirámide de nutrición vegana con productos que sí responden a las necesidades y solicitudes antes expuestas. Dicha pirámide se encuentra conformada de igual forma por aquellos alimentos que deberán ser la base de nuestra alimentación, entre uno de los más populares se encuentran los cereales.

¿Cuáles son los grupos de la pirámide alimenticia y qué recetas podemos preparar con ellos?

La pirámide alimenticia vegana trae consigo seis increíbles grupos que tienen la capacidad de satisfacer no solo las necesidades básicas del cuerpo, sino también ese gusto o antojo especial y estos son:

1. Cereales

Entre los alimentos que ocupan el primer puesto dentro de la pirámide se encuentra la quinoa, pasta, arroz, pan, cereales de desayuno y el maíz. Además, se le suman algunos otros como el centeno, amaranto, espelta, cous coas, entre otros. Para una comida vegana ideal será importante optar por aquellos ingredientes integrales, los cuales serán la base de cualquier receta.   

2. Verduras y hortalizas

Entre las verduras y hortalizas más populares dentro de una alimentación vegana se podrían mencionar los tomates, espinacas, acelgas, berros, cebollas, col o apio. También están las zanahorias, espárragos y patatas. Estos alimentos suelen ser ideales para una dieta vegana, ya que contienen gran cantidad de ácido fólico y calcio, por lo que resultan ser uno de nuestros ingredientes predilectos.

3. Frutas y frutos secos

En Vegano Soy también guardamos gran fidelidad a esta tercera parte de la pirámide alimenticia vegana. En donde se encuentran las naranjas, uvas, mangos, aguacates, plátanos, albaricoques o kiwis.  Por otra parte, también están las peras, nectarinas e higos secos, ingredientes que aportan gran sabor y nutrientes.

4. Alimentos ricos en calcio

Nuestras recetas veganas también están enfocadas en alimentos ricos en calcio, con la intención de brindar un plato completamente balanceado y nutritivo. Entre los ingredientes de esta cuarta parte de la pirámide se encuentran las espinacas, margarinas vegetales, brócoli, leche de soja, higos secos, sésamo, entre otros.

5. Legumbres y sus variaciones

Por otra parte, se encuentran las legumbres y sus variaciones quienes también conforman nuestros platillos, tales como los garbanzos, lentejas, diversos tipos de judías, pistachos, cacahuetes o almendras. Además de aportar proteína también contienen cantidades importantes de vitamina C.  

6. Líquidos esenciales

Todas nuestras recetas veganas ofrecen frescura y humedad gracias a otros ingredientes esenciales tales como la canola, aceite de oliva, leches vegetales o margarinas vegetales. Estas no solo son exquisitas, sino que aportan una importante cantidad de vitamina B12, lo que contribuye al buen funcionamiento del cerebro.

Recetas veganas más populares

Con los alimentos antes expuestos, tal y como adelantamos se pueden preparan una cantidad importante de platillos veganos que no solo te alimentarán, sino que cumplirán las expectativas de cualquier otro grupo alimenticio. Entre nuestras recetas veganas más populares podrás encontrar:

  • Ensalada de patatas con JackFruit: con el pasar del tiempo el jackfruit se ha convertido en el nuevo tofu, además su sabor se asemeja al del calabacín o la alcachofa sin cocinar, haciéndolo perfecto para los veganos.
  • Hamburguesa Vegana de Judias Negras y Verduras: este podría ser uno de los menús más solicitados, ya que las hamburguesas han robado el corazón de todos los comensales. Aunque en esta oportunidad podrás observar una receta vegana con alubias negras que te brindará una gran explosión de sabores.

Si deseas obtener más información sobre nuestras recetas veganas fáciles no dudes en contactarte con nosotros, te brindamos las mejores opciones del mercado.

tortilla patatas vegana

Tortilla de patatas vegana con pimiento: el truco para que te salga perfecta

La tortilla de patatas es un símbolo de la gastronomía española y reconocida el mundo entero. Es una comida muy versátil y es un plato que gusta a todo el mundo, pero como en toda la vida, hay gustos para todo. Es tan versátil que puedes utilizarla para el desayuno, para un pincho a cualquier hora, para la playa, para el campo … ¡La tortilla nunca falla!

Vamos a ver varias maneras de cocinarlas y algún truco para que te salgan perfectas. No notarán la diferencia. Se convertirá en el plato estrella de tu casa.

El truco para la tortilla perfecta

Pues son varias cosillas a tener en cuenta…

La sartén debe ser antiadherente de fondo grueso y de buena calidad.
La patata, la cebolla y el pimiento si es posible que sean ecológicos. Notarás la diferencia en el sabor.
El aceite si es posible que sea ecológico. Le da un gusto especial a los platos.
Deja que las patatas se frían de manera lenta y no dejes que se doren las patatas (como se estuvieras cocinando “patatas a lo pobre”). Cuando la tengas lista para mezclar, al estar tan blanditas dale toquecitos como si quisieras machacarlas, pero no en exceso, lo justo para que se te deshagan en la boca y no se noten ni se vean los trozos enteros.
La tortilla lleva un excelente ingrediente Bio como es la harina de garbanzo Bio.

Ingredientes de la tortilla de patata con pimientos (sin huevo)

  • 60 gr de harina de garbanzos BIO.
  • 60 gr de harina de maíz amarilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
  • 200 gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 gr de cebolla cortada en cuadrados
  • 100 gr de pimientos verdes y/o rojos
  • Aceite de oliva extra
  • 500 a 600 gr de patatas cortadas en rodajas finas

Preparación

  1. Mezclar en un bol todos los ingredientes secos (harina de garbanzos, la harina de maíz, el bicarbonato, la sal)
  2. Una vez que están mezclados los ingredientes en seco, agregarle el agua y el vinagre. Mezclar. Reservar la mezcla.
  3. Sofreir a fuego lento la cebolla y el pimiento, aproximadamente 5 minutos. Retirar y ponerlos a escurrir. Reservar.
  4. Sofreír las patatas (poner sal al gusto) a fuego lento, tal como explicamos al principio, aproximadamente 15 minutos. Retirar y ponerlo a escurrir.
  5. Mezclar con una espátula las patatas, la cebolla y el pimiento y la mezcla del paso 1-2.
  6. Cuajar la tortilla. Cuajar a fuego medio durante varios minutos por ambas caras.
  7. Listo para servir y degustar.

¡Esperamos que os gusten!

Para terminar os damos un par de consejos:

No egg. Se utiliza como sustituto del huevo en tortillas, pasteles, merengues, mayonesa, etc. Cada paquete tiene un precio inferior a 4 euros y equivale a más de 30 huevos.

Hay un complemento nuevo que tiene unos magníficos resultados cuando la alimentación es exclusivamente vegana y/o vegetariana ¡Échale un vistazo!  Spectro-VEG multivitamin.

Alimentación y fisioterapia

Hoy en día hay una clara tendencia a la sobre alimentación y a ingesta excesiva de calorías. Una buena o una mala alimentación afecta a nuestro organismo. ¿De qué manera afecta? pues de manera directa y de manera indirecta. La cuestión es que afecta siempre.

De manera directa incide en el aparato locomotor, derivando en posibles lesiones, en dolores musculares y en dolores articulares y de manera indirecta sobre nuestro aparato digestivo. Los daños colaterales que ocasionan el daño en el aparato digestivo, tienen una repercusión directa en disfunciones vertebrales, por tanto, se comienza a padecer dolor.

¿Cómo afecta la nutrición a nuestro organismo?

Entendemos por nutrición el beneficio que generan los alimentos a la hora de alimentarnos. Los nutrientes tienen como función estructural la formación y/o alimentación de células, de tejidos y órganos. Además de generar un aporte energético también mantiene un equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico, así hay una garantía de que el cuerpo funcionará de manera correcta.

Hoy día hay una tendencia a la sobre alimentación. El principal problema es el exceso de calorías y el incremento de calorías vacías que se ingieren. A esto hay que sumarle que los alimentos en sí ya vienen con una deficiencia de nutrientes debido a la agricultura intensiva, alimentos transgénicos, etc. En muchos casos los alimentos que llegan a nuestra mesa tienen cierta toxicidad, resto de pesticidas, metales pesados y por desgracia un largo etc.

Podemos decir que esto sumado a los niveles de estrés, la vida sedentaria, las hormonas o la medicación se convierte en una bomba de relojería donde el cuerpo pierde la capacidad de homeostasis apareciendo desequilibrios.

Para resumir, una alimentación incorrecta puede derivar en trastornos funcionales orgánicos. Veamos ahora cuales son los principales beneficios de una correcta alimentación.

Principales beneficios de una correcta alimentación

  • Hay una mejora significativa en las enfermedades crónicas.
  • Ayuda a una buena salud bucodental, según dentistas en Torremolinos consultados por nuestros nutricionistas.
  • Se regulan los posibles desequilibrios hormonales.
  • Se mejora el funcionamiento digestivo.
  • Favorecemos el metabolismo celular.
  • Se regenera el tejido lesionado.
  • Se refuerza el sistema inmunológico.
  • Se evitan síntomas que están producidos por ciertos alimentos que generan irritación. Estos síntomas pueden ser migrañas, dermatitis, conjuntivitis, bolsas en las ojeras …

¿Por qué es tan importante una correcta nutrición cuando estamos en un proceso de fisioterapia?

Una alimentación correcta nos proporciona la llave para solucionar los problemas de salud, mitigando o incluso haciendo desaparecer el síntoma. Lo más importante es que en la mayoría de los casos ayuda a descubrir cuáles son los motivos que desencadenan su aparición.

Sabemos que hay una relación estrecha entre la buena alimentación y la prevención de enfermedades como la osteoporosis, tendinitis, dolores de cabeza, artrosis,…

Así que con la mejora en la alimentación mejoramos el metabolismo celular favoreciendo la recuperación de patologías.

Una correcta alimentación es estrictamente necesaria para la regeneración de un tejido lesionado, un tendón, un hueso, la piel,…

Podemos concluir que una correcta nutrición, acompañada de un proceso de fisioterapia, es vital para la prevención y para mejorar la calidad en pacientes con determinadas patologías.

Todos los procesos de fisioterapia manual, deben ir acompañados por una hidratación intensa por parte del paciente y por el convencimiento de que una buena alimentación y rica en nutrientes paliará parte de sus dolencias.

agua alcalina

¿Qué es el agua alcalina ionizada antioxidante?

El agua alcalina ha sido usada en oriente hace más de 40 años, sobre todo en entornos hospitalarios, y por fin llega a España con la idea de quedarse con nosotros definitivamente, por la fuerza con la que ha entrado.

Si no has oído hablar del agua alcalina ionizada este post puede ayudarte a obtener información sobre las ventajas que tiene el agua alcalina antioxidante.

¿Qué es eso del agua alcalina?

Las moléculas de agua H2O están formadas por dos átomos de hidrógeno y un único átomo de oxígeno, esto lo sabemos todos. Lo que no todo el mundo sabe, es que la molécula de agua no tiene alineados los dos átomos de hidrógeno, sino que forman un ángulo de unos 105º. Este simple detalle que confiere a la molécula unas propiedades únicas que la hacen compatible una gran fuente de vida. Si este ángulo no fuese de 105º, la molécula de agua sería gaseosa en condiciones normales y por tanto, las formas de vida tal y como las conocemos no podrían existir.

moléculas de agua

Ahora que ya sabemos cómo es una molécula de agua, vamos a ver que es el pH.

Todas las sustancias en la naturaleza tienen lo que llamamos pH, potencial de hidrogeniones, que no es sino la cantidad de H3O y de OH- que tiene una sustancia en fase líquida. Explicamos esto. Aunque la fórmula del agua es  H2O, por su actividad, algunas moléculas pierden uno de sus átomos de hidrógeno frente a una molécula vecina, que lo gana, quedando como OH- y su vecina con H3O+.

En agua pura podemos medir fácilmente la cantidad de moléculas que se han separado de esta manera. A 25º la concentración es de 10-7M, es decir, un número relativamente bajo; una molécula elegida al azar se separa aproximadamente cada 10 horas.

Cuando tenemos la misma concentración de H3O+ que de OH- decimos que la sustancia es neutra. Cuando esta concentración cambia, la sustancia será más ácida o más alcalina.

Para medir las concentraciones tenemos una escala de colores que indica una concentración muy alta de H3O+  (los valores más bajos de la escala, o escala ácida) y concentraciones en las que no existen apenas H3O+ libres (valores altos de la escala o escala alcalina).

¿Cómo lo hemos hecho? pH = −log10 [H3O+]

Se ha optado por una escala logarítmica, ya que las cantidades tienen un rango muy alto, desde concentraciones más ácidas con 10E1 a las más alcalinas 10E14

Como valor central usamos el valor 7 ya que la concentración natural que aparece en el agua pura es de 10E-7 como habíamos dicho, aplicando la fórmula del pH nos da el valor 7. Cualquier valor menor de 7 nos indica que tiene una cantidad mayor de H3O+ por lo tanto ácido y un valor mayor de 7 nos indica que la sustancia es alcalina.

Nuestra sangre tiene un pH ideal de  7,3 a 7,4. Sin embargo, desde el exterior recibimos constantemente agresiones por el ambiente cada vez más ácido en el que vivimos por culpa de factores como la polución, la comida basura, etc.

Por este motivo debemos compensar estas agresiones externas para «ajustar» nuestro pH . Es decir, debemos alcalinizarnos. Existen dietas alcalinas que nos pueden ayudar a «equilibrarnos» pero seguir una dieta alcalina es realmente complicado,  por lo que la solución más sencilla es beber agua alcalina.


Más información:
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paneles solares malaga

Ventajas de la energía solar térmica y fotovoltaica

La energía solar disfruta de abundantes beneficios que la ubican como una de las más prometedoras. Renovable, no contaminante y disponible en todo el planeta, contribuye al desarrollo sostenible y a la generación de empleo en las zonas en que se implanta. En zona de este país, como la Costa del Sol, con más de 300 días de sol por año, se convierte en indispensable la instalación de placas solares en Málaga.

Del mismo modo, la simplicidad de esta tecnología la transforma en ideal para su empleo en puntos aislados de red, zonas rurales o bien de difícil acceso. La energía solar también es útil para producir electricidad a gran escala y también inyectarla en red, especialmente en zonas geográficas cuya meteorología dé abundantes horas de sol por año.

Los módulos de captación solar precisan de un mantenimiento parcialmente sencillo lo que, unido a la progresiva y acelerada minoración del costo de las células fotovoltaicas –-, explican las convenientes perspectivas existentes en nuestros días para la tecnología solar. Las plantas solares, además de esto, no emiten gases contaminantes y son extremadamente sigilosas.

Otro aspecto beneficioso de la energía que nace del sol es su condición de generadora de riqueza local, pues su implantación en un país disminuye la dependencia energética de otros países. Si bien es verdad que la energía solar –como la eólica- es intermitente, esto es, de manera directa dependiente de la meteorología o de los ciclos día-noche, el rápido avance experimentado por las tecnologías de almacenamiento eléctrico va a disminuir al mínimo cada vez más esta circunstancia y también incrementar la participación de este género de energías en el sistema energético.

 

Beneficios de la energía solar

  • Renovable
  • Inacabable
  • No contaminante
  • Evita el calentamiento global
  • Reduce el empleo de combustibles fósiles
  • Reduce las importaciones energéticas
  • Genera riqueza y empleo local
  • Contribuye al desarrollo sustentable
  • Es modular y muy versátil, acomodable a diferentes situaciones
  • Deja aplicaciones para generación eléctrica a gran escala y también para pequeños núcleos apartados de la red

 

¿De qué forma se obtiene energía del sol? El sol da energía de 2 formas diferentes:

Proporciona calor, aprovechado a través de espejos de forma que los rayos del sol se concentran en un receptor que alcanza temperaturas de hasta 1.000 °C. El calor se utiliza para calentar un fluido que produce vapor. El vapor por último mueve una turbina y produce electricidad.
Da luz que se convierte en electricidad por medio de paneles solares fotovoltaicos. Los paneles fotovoltaicos están formados por conjuntos de células o bien celdas solares que convierten la luz (fotones) en energía eléctrica (electrones).

Noticias: alimentos veganos. Alimentos veganos con más proteínas

¿Eres vegano y no sabes si te estás alimentando bien? Muchos son los mitos que se tejen alrededor de la comida vegana, el más popular de todos es quizás el más comentado: las dietas veganas carecen de proteínas ¿será eso cierto? Primero debemos comprender que las proteínas son uno de los nutrientes más esenciales para todo ser humano. Entre otras cosas, fortalece el sistema inmunológico, así como permite una mayor resistencia a órganos y tejidos del cuerpo humano y. Para la epidermis es fuente de colágeno. Algunas proteínas son hormonales por lo que regulan la función de las hormonas.

Aunque la mayor fuerte de proteínas las podemos encontrar en los productos de origen animal, como la carne, los huevos y los productos lácteos, también podemos encontrar proteínas en algunos productos de origen vegetal. Es por esto que si decidiste tomar una dieta vegana, deberás saber cuáles son los alimentos que aportan más proteínas.

 

Alimentos que no pueden faltar en tu mesa

Sí de proteínas se trata, la naturaleza brinda muchas opciones. Las legumbres, verduras, frutas, semillas y frutos secos son ricos en proteínas que te mantendrán fuerte y sano.  Con ellas disfrutarás  de una vida saludable sin dejar de consumir los nutrientes que tu cuerpo necesita. Una comida balanceada requiere de valores equilibrados entre la proteína y carbohidratos. Lo fundamental de todo régimen alimenticio es conocer cuán nutritivo es lo que comes.

Si disfrutas de legumbres como garbanzos, frijoles o lentejas, haces bien. Con tan solo 1/2 taza de garbanzos obtendrás hasta 19g de proteínas, 14g con una taza de frijoles y 14g de proteínas con una de lentejas. El tofu no solo es una excelente fuente de proteínas aportándote por cada taza unos 20g de proteínas, sino que también te proporciona calcio.

Para la merienda, es ideal que consumas por lo menos, 1/2 taza de semillas de girasol, así conseguirás 14g de proteínas. Y si disfrutas el acompañar tu cereal con leche de almendras y frutos secos, tu cuerpo puede recibir hasta 15g de proteínas. Otros alimentos que son una rica fuente de energía son: aguacate (4g por taza), brócoli (4g por taza), alcachofa y espinaca (5g por taza), espárragos (8g por taza), guisantes (5g por taza).

La única fuente de proteínas no es la animal

De las fortalezas de las dietas veganas, se lee con frecuencia pero también mucho se ha dicho de las debilidades de las dietas veganas, que si es un estilo de vida llevado por la moda más que por la salud, que las personas carecen de energía y quizás la más escuchada es que no proporcionan las proteínas necesarias para nuestro organismo. Cómo acabamos de ver esta información no es del todo cierta. Son muchos los alimentos de origen vegetal que aportan todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, lo importante siempre será consultar a nuestro médico especialista, él nos indicará cuál es la dieta vegana que debemos seguir para estar sanos y en armonía con la naturaleza.

Diferencias entre fumar y vapear con cigarros electrónicos

El mercado de los dispositivos de vapeo evoluciona continuamente. Con la entrada de dispositivos más modernos en el mercado de los cigarros electrónicos, ahora, los dispositivos de vapeo ofrecen mayores entradas de aire, sistemas de drenaje más efectivos y potencias considerablemente más altas que logran un desempeño y unas sensaciones superiores a los primeros cigarros electrónicos.

Puedes utilizarlos dando las caladas precisamente igual que un cigarro tradicional aspirando «a boca» y asimismo puedes probar a dar caladas más fuertes aspirando de manera directa a pulmón, los vapeadores lo hallamos considerablemente más satisfactorio que vapear a «boca».
Según tiendas de prestigio, como Bon Vappetit, tienda de cigarrillos electrónicos de Alhaurín de la Torre (Málaga), la primordial diferencia entre fumar y vapear es la substancia que inhalamos:

  • En el cigarro tradicional aspiramos humo producido por la combustión del tabaco así como la combustión de los aditivos y el papel que componen el cigarrillo.
  • En el cigarro electrónico, aspiramos vapor producido al calentar el y también-líquido. Se genera un cambio de estado de líquido a vapor, jamás hay combustión, con lo que no se producen substancias nuevas perjudiciales. Este vapor puede contener niveles variables de nicotina que van desde 0mg/ml a dieciocho mg/ml (jamás recomendamos niveles mayores) que se absorbe por medio de la boca y los pulmones.
  • La sensación en garganta (golpe) que produce la inhalación del humo de tabaco es uno de los aspectos agradables de fumar. En este sentido, no hay ninguna diferencia entre fumar y vapear: la sensación en garganta es afín, considerablemente más agradable aun vapeando, puesto que debido a la pluralidad de aromas libres se consiguen buenas sensaciones y un sabor realmente agradable con el vapeo. Además, en dependencia del nivel de nicotina del y también-liquid saciaremos de forma inmediata nuestra necesidad de nicotina. La aparición de las «Sales de nicotina» favorece una veloz absorción de la nicotina y un «rascado de garganta» considerablemente más suave que la nicotina base de los líquidos tradicionales.
  • El sabor no es precisamente igual por el hecho de que no lleva humo, ni alquitrán, ni tolueno, ni amoníaco, ni las otras miles y miles de substancias dañinas que lleva un cigarro, mas tras un corto periodo de adaptación, te vas a dar cuenta de lo mal que sabe el tabaco verdaderamente.
la jaca fruta

Receta: Deliciosa ensalada de patatas con JackFruit

Ofrecemos una deliciosa receta con Jack Fruit para que te animes a utilizar este superalimento…

Ingredientes

  • Para 2 personas – 250gr Jackfruit aliñada (vea receta)
  • 6-8 patatas medianas
  • Sal Pimienta gruesa
  • Aceite de oliva extra
  • ½ puñadito de perejil
  • 1 puñado de tomate seco
  • 100g anacardos
  • 2 cucharas soperas de levadura nutricional
  • 0,5 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 diente de ajo

la jaca fruta receta

Modo de preparación

  1. Lavar las patatas y cortarlas con piel en forma de patatas fritas.
  2. Sazonar con sal y pimienta y aliñarlo con aceite de oliva.
  3. Repartir en una bandeja y colocarla en el centro del horno, hornear durante 55minutos a 180°  (Mejor patatas crujientes, blandas por dentro).
  4. Prepara la salsa de anacardos.
  5. Mezcla todos los ingredientes en una batidora potente y cúbrela con agua.
  6. Batir unos 30-60 segundos (Si te apetece una salsa más liquida añade más agua).
  7. Si a las patatas en el horno quedan 15 minutos prepara la Jackfruit.
  8. Asegúrate que todo esté bien calentito.
  9. Trocea los tomates secos muy pequeños.
  10. Lava y pica el perejil.
  11. Finalmente, juntamos todos los ingredientes y los mezclamos

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