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Dietas cetogénicas y deporte en verano: ¿ayudan o perjudican?

La dieta cetogénica consiste en una alimentación alta en grasas y baja en carbohidratos, siendo útil para perder peso y grasa corporal. Sin embargo, esta dieta puede tener efectos secundarios y riesgos para la salud, y su impacto en el rendimiento deportivo está en debate. En verano, la dieta cetogénica puede ser una herramienta para reducir la grasa corporal, pero su consumo de grasas puede afectar el rendimiento deportivo. Se recomienda buscar opciones saludables y adaptar la dieta a las necesidades del deportista, siempre bajo supervisión profesional.

La dieta cetogénica

La dieta cetogénica se basa en la restricción de carbohidratos para inducir un estado de cetosis en el cuerpo, lo que significa que se utiliza la grasa como fuente principal de energía en lugar de los carbohidratos. A continuación, se describen los aspectos clave de la dieta cetogénica.

Pérdida de peso y grasa corporal

La dieta cetogénica ha demostrado ser efectiva para la pérdida de peso y la reducción de grasa corporal, ya que el cuerpo quema principalmente la grasa almacenada como combustible. Además, la dieta es saciante, lo que puede llevar a comer menos calorías y, por lo tanto, a reducir el peso corporal y grasa acumulada.

Mejora de la composición corporal

Además de la pérdida de peso, la dieta cetogénica puede mejorar la composición corporal. Un estudio mostró que los participantes que siguieron una dieta cetogénica durante ocho semanas perdieron más grasa corporal y mantuvieron su masa muscular en comparación con los que siguieron una dieta baja en grasas.

Efectos secundarios y riesgos para la salud

Aunque la dieta cetogénica puede tener beneficios para la pérdida de peso y la composición corporal, también se han observado efectos secundarios. La dieta puede provocar fatiga, dolor de cabeza, mareos, irritabilidad y aumentar el riesgo de deshidratación y deficiencia nutricional. Es importante mencionar que existe el riesgo de cetoacidosis, una complicación potencialmente grave para personas con diabetes tipo 1.

Beneficios y riesgos de la dieta cetogénica

  • Beneficios:
    • Pérdida de peso y grasa corporal
    • Mejora de la composición corporal
    • Reducción del apetito y aumento de la saciedad
    • Reducción de los niveles de insulina y azúcar en sangre
    • Reduce riesgos de enfermedades como la epilepsia
  • Riesgos:
    • Efectos secundarios como fatiga, dolor de cabeza y mareos
    • Riesgo de deficiencia nutricional y deshidratación
    • Efectos en el rendimiento deportivo, especialmente en deportes de alta intensidad
    • Riesgo de cetoacidosis en personas con diabetes tipo 1
    • Puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares según un estudio reciente

La dieta cetogénica y el deporte

La dieta cetogénica puede ser beneficiosa para algunos deportistas, pero es importante seguir un seguimiento y supervisión profesional adecuados para evitar efectos secundarios y adaptar la dieta a las necesidades del deportista. Además, se deben seguir las siguientes recomendaciones para una alimentación saludable:

Seguimiento y supervisión profesional

  • La dieta cetogénica puede tener efectos secundarios, como fatiga, dolor de cabeza, irritabilidad o mareos, lo que puede afectar negativamente el rendimiento deportivo.
  • Es importante buscar la supervisión de un profesional para adaptar la dieta a las necesidades del deportista y evitar efectos secundarios.
  • El profesional debe ser un experto en nutrición deportiva y tener experiencia en dietas cetogénicas para deportistas.

Recomendaciones para una alimentación saludable

  • Es importante mantener una ingesta adecuada de agua y sal para asegurar un equilibrio adecuado de electrolitos.
  • Se debe aumentar la ingesta de grasas saludables, como aguacate, aceite de oliva, frutos secos o pescado, y reducir los carbohidratos.
  • Se deben elegir alimentos ricos en proteínas como carne, pescado o huevos para ayudar en la recuperación muscular, pero se deben evitar los alimentos ricos en grasas saturadas.
  • Se recomienda consumir frutas y verduras bajas en carbohidratos, como aguacate, pepino, lechuga o espinacas.

Cómo adaptar la dieta cetogénica a las necesidades del deportista

  • Cada deportista tiene necesidades diferentes, por lo que es importante adaptar la dieta a cada uno de ellos.
  • En deportes de resistencia, como el running o el triatlón, la dieta cetogénica puede ser beneficiosa, mientras que en deportes de alta intensidad, como el levantamiento de pesas o el sprinting, no es adecuada.
  • Es importante mantener un equilibrio adecuado entre grasas, proteínas y carbohidratos, ya que cada uno de estos macronutrientes cumple una función específica en la dieta y en el rendimiento deportivo.

La dieta cetogénica en verano

En verano, cuando aumenta la actividad física, muchas personas buscan métodos para reducir grasa corporal. La dieta cetogénica se presenta como una opción efectiva para alcanzar este objetivo, pero ¿es adecuada para todos los deportistas? A continuación, examinaremos diferentes aspectos relacionados con la dieta cetogénica en verano.

Las dietas cetogénicas son adecuadas para todos los deportistas en verano

  • La dieta cetogénica puede ser útil para perder grasa corporal y reducir el peso en deportistas durante el verano.
  • Se debe considerar el tipo de deporte al que se dedique el atleta, ya que se ha demostrado que en los deportes de resistencia podría ser beneficiosa mientras que en deportes de alta intensidad no lo es.
  • Además, se debe tener en cuenta la adaptación individual y profesional del deportista para evitar efectos secundarios y carencias nutricionales.
  • ¿Por qué? Porque muchas veces es complicado satisfacer las necesisades nutricionales del deportista bajo la dieta cetogénica sin la supervisión de un profesional de la nutrición que pueda adaptarla a sus necesidades.
  • En general, la dieta cetogénica no parece ser adecuada para todos los deportistas en verano, por lo que se recomienda explorar otras opciones en caso de duda.

La dieta cetogénica es una herramienta para reducir la grasa corporal en verano

  • En verano, muchas personas buscan reducir la grasa corporal para mejorar su estética, salud y rendimiento deportivo. La dieta cetogénica puede ser una herramienta efectiva para lograr este objetivo.
  • Al reducir los niveles de carbohidratos, el cuerpo entra en cetosis, lo que significa que empieza a utilizar grasas como fuente principal de energía, incluyendo la grasa corporal. Esto puede llevar a una reducción significativa de la grasa corporal.
  • Además, la dieta cetogénica ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y la insulina, lo que puede reducir la inflamación y mejorar la salud metabólica.
  • Sin embargo, es importante tener en cuenta que la dieta cetogénica también tiene efectos secundarios y puede afectar el rendimiento deportivo en verano.

El consumo de grasas como fuente principal de energía en la dieta cetogénica puede afectar el rendimiento deportivo en verano

  • La dieta cetogénica se basa en el consumo de grasas como fuente principal de energía, mientras que los carbohidratos se reducen significativamente.
  • Esto puede afectar negativamente el rendimiento deportivo en algunos deportes de alta intensidad que requieren una energía rápida y fácil de utilizar.
  • En estos casos, se recomienda optar por una dieta más equilibrada que incluya una mayor ingesta de carbohidratos para asegurar que el cuerpo tenga suficiente energía para afrontar las demandas del deporte.

La dieta cetogénica y la salud cardiovascular

La dieta cetogénica ha sido objeto de debate debido a su posible relación con enfermedades cardiovasculares. Aunque algunos estudios han sugerido que la dieta puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular en algunas personas, otros estudios han encontrado lo contrario.

Recapitulación de los temas principales

En general, la dieta cetogénica es alta en grasas y baja en carbohidratos y ha ganado popularidad porque puede ayudar a perder peso y grasa corporal. Sin embargo, también puede tener efectos secundarios como fatiga, dolor de cabeza, mareos o irritabilidad. En deportes de resistencia, como el running, el triatlón o el ciclismo, puede ser beneficiosa, pero en deportes de alta intensidad, como el levantamiento de pesas o el sprinting, puede no ser tan efectiva.

Recomendaciones para los deportistas interesados en seguir una dieta cetogénica

Los deportistas interesados en seguir una dieta cetogénica deben buscar opciones saludables y supervisión profesional para evitar efectos secundarios y adaptar la dieta a sus necesidades. Una alimentación adecuada y el ejercicio físico pueden minimizar los riesgos para la salud cardiovascular en la dieta cetogénica.

Cómo minimizar los riesgos para la salud cardiovascular en la dieta cetogénica mediante una alimentación adecuada y el ejercicio físico

  • Limitar el consumo de grasas saturadas: Se recomienda limitar la ingesta de grasas saturadas y reemplazarlas con grasas insaturadas, como las que se encuentran en alimentos como el aceite de oliva, los frutos secos y las semillas.
  • Incluir alimentos ricos en fibra: Una dieta rica en fibra puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Las verduras, frutas y legumbres son buenas fuentes de fibra.
  • Aumentar el consumo de proteínas magras: Las proteínas magras, como las que se encuentran en el pescado, las aves de corral y otros alimentos bajos en grasas, son una buena opción para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Ejercicio físico regular: El ejercicio físico regular puede mejorar la circulación sanguínea y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Se puede decir que los aceites esenciales puros son el alma de las plantas.

Qué son los aceites esenciales puros y cómo qué se utilizan

Se puede decir que los aceites esenciales puros son el alma de las plantas.

Los aceites esenciales son líquidos muy volátiles, con una composición muy compleja, formada por varios tipos de sustancias: alcoholes, cetonas, terpenos, fenoles, etc. Todas estas sustancias se obtienen de las diferentes partes de las plantas: raíz, tronco, ramas, hojas, flores, etc.

Al ser un aceite, su textura es acuosa, pero dependiendo de su pureza, puede aumentar su densidad hasta volverse casi viscosa. Esto también dependerá de las partes de la planta de donde se extrae el aceite.

¿Cómo se obtienen los aceites esenciales?

Los aceites esenciales se obtienen habitualmente tras un proceso de destilación por arrastre de vapor de agua. Es el mismo proceso que se utiliza para extraer las esencias de las llamadas maderas aromáticas (palo de rosa, cedro, sándalo), flores (lavanda, rosa, jazmín), hierbas, ramas y hojas (tomillo, romero).

Tras el proceso de destilación, el agua obtenida es la llamada hidrolato, que contiene moléculas aromáticas.

Otro procedimiento es la presión. Con este método, se obtiene el aceite esencial puro por presión de las frutas cítricas (naranja, limón, mandarina, pomelo).

Pureza de los aceites

La pureza de los aceites esenciales dependen de muchos factores, tales como la hora de recolección del fruto, el clima e incluso el terreno donde se encuentra.

El quimiotipo, es lo que define las propiedades de cada aceite. Es lo que indica la molécula que se encuentra en mayor concentración. Podríamos decir que es una manera de catalogar a las plantas en función de su composición química.

Esto significa que podemos tener varios quimiotipos de un mismo aceite, dependiendo de los factores anteriormente comentados, en función de su molécula principal.

Cómo utilizar los aceites esenciales y dónde comprarlos

Lo primero que tenemos que tener en cuenta, es que los aceites esenciales puros son extremadamente concentrados, por lo que una sola gota de este producto, es suficiente para conseguir resultados efectivos. 

Este hecho implica que generalmente no deben usarse directamente sobre la piel, sino mezclados con otros aceites que actúan como portadores y rebajen la pureza.

La mejor forma de conseguir estos aceites es en centros especializados como herboristeristerías, herbolarios online o a través de tiendas online como Pranarom, laboratorio científico y de aromaterapia fundado en 1991 y mundialmente conocido gracias a la calidad de sus productos.

Podemos distinguir 3 vías de utilización de los aceites esenciales puros:

Vía Tópica

Es la forma más utilizada de uso de los aceites esenciales, pero tenemos que tener en cuenta que debido a su pureza, el contacto directo con la piel no se recomienda.

Su uso tópico debe realizarse mezclado con otros aceites vegetales portadores.

Los aceites esenciales que entran en contacto con la piel penetran inmediatamente en el torrente sanguíneo y se distribuye por los tejidos corporales de forma rápida.

Es la forma más práctica de aplicarlos: es sencilla y agradable, y su acción, rápida y eficaz. 

Vía olfativa

En este caso, la idea es inhalar el aceite esencial directamente del envase, sin mezclas.

En este caso, las moléculas del aceite esencial ingresarán en el cuerpo a través de las vías respiratorias y se distribuyen por los pulmones y los bronquios.

Se utiliza generalmente para aceites que mejoran la respiración y facilitar la expulsión de las secreciones mucosas.

Lo más positivo de este método de aplicación es que alcanzan rápidamente el cerebro y actúan directamente sobre el sistema límbico, parte emocional del cerebro que regula la respuesta fisiológica frente a determinados estímulos, como el miedo o la ira.

Vía oral

Es la vía es la menos utilizada, debido precisamente a la alta densidad y concentración de los aceites. De hecho, algunos aceites pueden ser irritantes para el tracto gastrointestinal.

Este modo de empleo se indicada sobre todo para problemas digestivos, tales como estreñimiento, gases, malas digestiones, ardores, etc., debido a que pasan directamente al estómago.

También se puede llegar a recomendar para problemas circulatorios, como los edemas, al facilitar la eliminación de toxinas y líquidos retenidos, y reducir la hinchazón de los pacientes.

Como nota final nos gustaría añadir que debido a la complejidad bioquímica de los aceites esenciales puros, en caso de estar recibiendo tratamiento médico de forma paralela, debe valorar con su médico la posibilidad de complementar el tratamiento con aceites esenciales. Es raro, pero podrían darse posibles interacciones entre los fármacos y los aceites esenciales, y siempre es mejor prevenir que curar.

cremas solares naturales

Varios productos solares deberán salir del mercado por no cumplir con medidas mínimas de seguridad

Una vez más el uso de cremas solares naturales ha sido ratificado, ya que el Ministerio de Sanidad ha solicitado la retirada voluntaria de 14 productos solares químicos. Esto, luego de que la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, AEMPS, dependiente de Sanidad, haya verificado que el factor de protección solar FPS que marcaba no corresponde con el etiquetado.

La campaña de control de productos de protección solar comenzó en diciembre de 2019 y se enfocó en solares especiales. Por ejemplo, productos de FPS 50 o FPS 50+ con formas galénicas novedosas como cremas muy ligeras, brumas y sprays.

¿Cuál ha sido el resultado de la investigación?

Al igual que ocurre con el análisis de los protectores solares físicos al salir al mercado, para realizar este estudio se eligieron 19 productos de protección solar novedosos, cuyo etiquetado indicaba un FPS de 50 o +50. De los cuales, solo cinco de estos obtuvieron resultados que guardaban concordancia con el grado de protección que promocionan.

Por otra parte, de los 14 productos que mentían sobre su grado de protección, nueve no tenían un FPS de 50 o +50, sin embargo, marcaron valores entre 30 y 49,9 FPS. Resultados que se encuentran dentro del intervalo de eficacia en la categoría reconocida como Alta Protección.

La AEMPS, que recomienda el uso de cremas solares naturales, también ha solicitado a las empresas que retiren de forma voluntaria los lotes ensayados. Además les ha solicitado practicar ensayos adicionales a otros lotes para verificar la seguridad de los mismos.

Listado de los productos de deben salir del mercado

La investigación por parte de la AEMPS se puede dividir en dos partes, ya que algunos si son Alta Protección pero no la que garantizan.

No alcanzan 29,9 FPS

La primera corresponde a aquellos productos que marcaban un grado de protección 50 o +50, pero que en realidad no alcanzan 29,9 FPS. Estos protectores solares son:

  • Abelay Protector Solar FPS 50, de Ab7 cosmética.
  • Australian gold SPF Botanical SPF 50 continuous spray, de Biorius.
  • Eucerin sun protection sensitive protect sun spray transparent dry touch SPF 50 alta, de Beiersdorf AG.
  • Hawaiian Tropic Silk Hydration Bruma Solar airsoft SPF 50+ (Alta), de Wilkinson Sword.
  • Mussvital fotoprotector spray aerosol ultra light 50+, de Peroxfarma.

Valor inferior a 60 FPS

La segunda corresponde a productos en los que se ha obtenido un valor menor a 60 y cuyo envase señalaba 50+:

  • Babaria solar bruma protectora SPF 50, de Berioska.
  • Belle&Sun bruma solar invisible FPS 50, de Perseida Belleza.
  • Farline spray solar SPF 50+ 200 mL Protección muy alta, de Farline Comercializadora de Productos Farmacéuticos S.A.
  • Isdin fotoprotector fusion water SPF 50+. Fotoprotector facial de uso diario, de ISDIN.
  • Ladival piel sensible FPS 50+, de STADA Arzneimittel AG.
  • Lancaster sun sensitive luminous tan crema confort SPF 50+, de Coty.
  • Les Cosmetiques sun ultimate sensitive SPF 50+ spray solar pieles sensibles, de Centros Comerciales Carrefour.
  •  Piz Buin hydro infusión crema solar en gel SPF 50 Protección alta, de Johnson & Johnson Santé Beauté.
  • See spray solar transparente SPF 50+, de Cosmetrade.
cremas solares naturales

Cremas solares naturales: protección y cuidado del medio ambiente

¿Sabías que los protectores solares pueden deformar el medio ambiente? Por ello cuando se trata de exponerse al sol, nada mejor que utilizar cremas solares naturales. Ya que cuando se utilizan productos con ingredientes sintéticos se causan serios problemas al mar y a las especies que lo habitan.

Estas cremas suelen ser totalmente compatibles y respetuosas con el ecosistema en general. Razón por la cual cada año aumentan los gobiernos que aconsejan su uso y prohíben la aplicación de protectores químicos.

¿De qué forma afectan los protectores solares al medio ambiente?

El uso de solares químicos o tradicionales generalmente resulta en un efecto nocivo para el medio ambiente. Sin embargo, es la vida marina la que peores consecuencias tiene, ya que los corales pueden desaparecer con un poco de los compuestos de este tipo protectores. Esto parte como base de un estudio científico que ha revelado que algunos ingredientes químicos como benzophenone-3, encargado de filtrar los rayos UVA, afecta de forma negativa el ecosistema marino.

Incluso, una gota de este compuesto diluida en seis piscinas olímpicas puede acelerar el blanqueamiento de los arrecifes de corales. Este increíble dato se recrudece más si nos imaginamos la cantidad de cremas solares químicas que caen en el mar en las playas que tienen gran afluencia durante todo el año, con esto hacemos referencia a Hawái y a algunas zonas costeras de México.

Se cree que entre 6.000 y 14.000 toneladas de estos productos invaden a todos los océanos del mundo anualmente, por tanto el protector tradicional sí puede hacer mucho daño al planeta. Por ello, en Hawái está prohibido el uso de ciertos tipos de cremas que tengan ingredientes como petrolatum, octinoxato, dióxido de titanio y oxibenzona.

Es importante recordar que los corales son esenciales para la salud de nuestros mares, debido a que son habitados por millones de especies marinas que sin ellos no podrían sobrevivir. Por ello es que cada vez ganan más espacio los solares naturales y en el siguiente apartado mencionaremos por qué.

¿Son eficaces las cremas solares naturales?

Los protectores solares naturales o con filtros físicos pueden tener un factor de protección de 50, el cual es el nivel más elevado para evitar que los rayos solares dañen la piel. Por otra parte, la forma como actúa sobre la dermis es mediante una pantalla que provoca que los rayos simplemente se reflejen pero no penetren a las capas más profundas de la piel.

Normalmente, estos filtros minerales se elaboran con óxido de titanio y óxido de zinc, que resultan biodegradables. Lo que quiere decir que al momento de desintegrarse no afecta a la vida en los océanos. Algo que no sucede con los químicos que son absorbidos por la flora y fauna marina.

Si por estas razones queremos comenzar a utilizar solo productos compatibles con el medio ambiente, existen organizaciones certificadoras que añaden sellos a las cremas solares que son orgánicas o ecológicas y con esto podemos identificarla. Igualmente, no está demás revisar los ingredientes para descartar el uso de los componentes mencionados.

drenantes y quemagrasas

¿Cuáles son los mejores drenantes y quemagrasas para el verano?

La inminente llegada del verano hace que nos preguntemos cuáles son los mejores productos drenantes y quemagrasas, que nos ayuden a lucir el cuerpo que queremos en los días de playas o piscinas. En este sentido, elegir productos naturales es una gran alternativa, debido a que se podrá lograr el resultado que queremos sin la intervención de químicos que podrían alterar los procesos del organismo. Entre los mejores drenantes y quemagrasas para el verano están:

1. Biform Poder Rojo

El jarabe quemagrasas de Biform está hecho en base a la fusión de 32 extractos de frutas, verduras y plantas. Las cuales contienen propiedades complementarias ideales para lograr adelgazar al tiempo que refuerza el organismo. Esta doble acción se consigue mediante los siguientes ingredientes:

  • Adelgazante: con el fin de lograr un efecto adelgazante este quemagrasas utiliza guaraná para ayudar al control de peso, la nuez de cola que actúa como quemagrasas y el marc de raisin que reduce la piel de naranja. También contiene rusco y centella asiática, ingredientes para mantener la circulación venosa así como para disminuir la sensación de piernas cansadas.
  • Reforzamiento: los complementos como el zinc hacen frente al daño oxidativo que pueden sufrir las células. Además de ello, es un excelente elemento para mantener en óptimas condiciones la piel, el cabello y las uñas.

2. Herbopuntia Quemagrasas

Herbopuntia Quemagrasas - 120 Cápsulas (Herbora)

Contiene componentes que individualmente aportan beneficios para ayudar a quemar grasas. Es por ello que se eligieron para que al fusionarse crearan un producto tan acertado como Herbopuntia Quemagrasas.

Esto se debe a que la combinación de los ingredientes permite la eliminación de grasas, mientras que impide su absorción y acumulación. Entre los compuestos más resaltantes se mencionan:

  • Neopuntia: la fibra dietética es uno de los beneficios más importantes de este ingrediente, ya que mediante sus propiedades hidrofóbicas envuelven las grasas. Esto impide que ocurra la absorción, mientras que produce un efecto de saciedad.
  • Gymnena: esta planta es muy utilizada en la dieta para diabéticos, debido a que tiene la capacidad de neutralizar el sabor dulce. Igualmente, se presenta como un muro que imposibilita que los azúcares sean absorbidos por el aparato digestivo.
  • Naranja amarga: su función es hacer que los demás componentes se asimilen por parte del organismo, debido a que tiene propiedades de sedante amargo y aperitivo.

3. Homsol Gotas Novadiet

Se trata de un producto complementario para el tratamiento contra la obesidad así como el sobrepeso. Esto se debe a que tiene un alto efecto como quemagrasa, diurético y drenante, todo esto gracias a los extractos de plantas con algas, los cuales son eficaces para el control de peso.

Adicionalmente, Homsol de Novadiet es un compuesto que ayuda a combatir la celulitis, los trastornos funcionales hepato-biliares o el estreñimiento. También, es ideal en caso de hipercolesterolemia y las alteraciones del aparato digestivo, como dispepsias.

4. Poder Verde de Biform

Al igual que el Poder Rojo, este jarabe tiene una doble acción, la cual se consigue mediante la intervención de 35 extractos de frutas, verduras y plantas.

En este caso, el Poder Verde de Biform ayuda a:

  • Renovar: esta acción se consigue mediante componentes como el abedul, la chlorella, la alcachofa y la cola de cabello, los cuales impulsan los procesos naturales del organismo para la detoxificación así como la función hepática. Igualmente, favorece al equilibrio ácido base normal, debido a su alto contenido en zinc. Mientras que la cola de caballo es ideal para la remineralización del organismo. Por otra parte, tanto el zinc como la cola de caballo ayudan a mantener en buen estado el cabello, la piel y las uñas.
  • Adelgazar: mediante la alcachofa, el Poder Verde incrementa el efecto de pérdida de peso. Asimismo, con la combinación de los ingredientes mencionados con el diente de león y la ulmaria ayudan a la eliminación de líquidos. Esto se debe a que favorecen la función para la eliminación urinaria.
dieta keto

Top 5 de los mejores aperitivos de la dieta keto

Las dietas para algunos podrían suponer una especie de tortura inducida. Pese a ello, esto ocurre cuando los objetivos no son sólidos y no se posee un buen conocimiento de los alimentos y sus cargas nutricionales. Por el contrario, cuando las personas asumen una dieta keto entienden que es un mejor estilo de vida, pero aun así es probable que las opciones se agoten producto del desconocimiento.

Bajo esta causa será necesario conocer otros aperitivos, no solo para variar la alimentación sino para no romper la dieta keto y no interferir en el proceso que el cuerpo asume gracias a ella. Por esto te ofrecemos el siguiente top 5 de los mejores aperitivos de la dieta cetogénica: 

1. Frutos secos tostados al curry

Ya que todos los alimentos bajos en calorías son idóneos para cumplir tu dieta keto de forma óptima, los frutos secos son una gran elección. En este caso los frutos secos y tostados al curry traer grandes beneficios, sobre todo cuando la elaboración es propia.

Tras la selección de los frutos secos, ponlos en una sartén y caliéntalos hasta que estén bien tostados, añade el curry y mézclalo para que tomen ese increíble aroma y sabor. 

2. Granola Keto

En el caso de la granola Keto se postula como un gran aperitivo que te podrá ahorrar mucho tiempo, además de brindarte una gran carga alimentaria.

En este caso existe una gama de opciones, las cuales se pueden adaptar a diversos sabores como la granola Keto de frambuesa.

También vienen en diversos tamaños y se caracterizan por contar con componentes como las pipas de girasol, semillas de lino, almendras y fibra alimentaria.

3. Semillas o pipas de calabazas tostadas

Como podrás ver las semillas tostadas son una de las mejores opciones y un alimento que podrás variar según su preparación. Además, podrás ahorrar tiempo en la preparación de tus snacks, ya que es sumamente rápido, incluso podrás guardarlas sin miedo a que se dañen para consumirlas en otro momento.

En menos de 10 minutos lograrás tener listo este aperitivo, lo cual contribuirá con el cumplimiento de tu dieta y tu alimentación.

4. Huevos nube

Los huevos a la nube son un alimento capaz de adaptarse a diversos gustos, exigencias y necesidades. Su versatilidad además propone un platillo rápido de realizar, pero perfecto para picar en esos momentos de hambre absoluto. A parte se caracterizan por ser muy ligeros y poco grasientos, lo cual mejora la nutrición y por ende la calidad de vida de las personas.

De hecho, para prepararlos solo necesitarás huevos, sal al gusto y pimientas, lo que también propone algo de bajo costo.

5. Mini muffins keto

Si hay algún postre existente que se adapte a la dieta keto y que pueda cumplir con todas las reglas que supone este tipo de alimentación, son los mini muffins keto. Aunque para muchos podría parecer increíble encontrar este tipo de comidas con una carga de carbohidratos menor, la dieta keto se caracteriza por su adaptabilidad.

Además, debes saber que son libres de gluten, azúcar y transgénicos, sin olvidar el delicioso sabor de la fruta que elijas, por ejemplo, los arándanos. Pese a que podría ser una preparación más compleja, es un platillo exquisito para toda la familia.

Ahora que conoces toda esta cantidad de alimentos no tendrás excusa para incumplir tu dieta keto, además podrás encontrar muchos otros elementos en Mercadona o herbolarios. De esta manera tus posibilidades seguirán siendo infinitas y tu comida deliciosa pero muy saludable.

dietas keto

Beneficios y ventajas de la dieta keto

La dieta Keto se ha popularizado en los últimos años basada en la idea de mantener un peso correcto dentro de la un estado general saludable.

Esta dieta, conocida como ketogenic o cetogénica, se basa en un estilo de alimentación que busca crear cuerpos cetónicos (compuestos metabólicos producidos por el mismo organismo que se activan por el agotamiento de energía).

Dicho de otra forma, la cetosis se trata de un estado donde el cuerpo no tiene reservas de energía y debido a ello, el organismo recurre al uso de las grasas como combustible directo, primordial para que los músculos puedan funcionar.

Beneficios de las dietas cetogénicas

La base de este tipo de dietas keto es básicamente eliminar los carbohidratos que no son necesarios y conservar aquellos que son nutritivos, así como ayudar en el buen funcionamiento del organismo.

Cuáles son los distintos tipos de dietas cetogénicas que puedes encontrar  hoy en día?

Este método puede modificar favorablemente la flora intestinal y lograr a su vez lograr beneficios incalculables:

1. Saciedad

Uno de los beneficios más evidentes es que permiten mantener un peso estable, debido a que se logra mantener un estado constante de saciedad. Esto quiere decir que la reducción de carbohidratos se sustituye con el consumo de alimentos ricos en proteínas y grasas.

El apetito disminuye, comerás menos veces a lo largo del día y lógicamente, comerás menos calorías. Además, el mal humor no formará parte del día, como normalmente ocurre con las dietas que restringen la ingesta de grasa. Uno de los aspecto peor valorados de las dietas clásicas.

2. Mayor pérdida de peso integral

Estudios diversos demuestran que la dieta cetogénica no solo reduce el consumo de carbohidratos, la pérdida de peso es hasta tres veces más que las tradicionales dietas bajas en grasas.

Además, la estabilidad del peso es otro de los beneficios más celebrados, ya que, al llegar a la meta del volumen corporal deseado, esta se mantiene por un tiempo más prolongado.

La dieta keto ayuda a eliminar tanto la grasa subcutánea, aquella que es visible al hacer movimientos, como la grasa visceral. Esta última es la más peligrosa, debido a que es la masa que se adhiere a los órganos internos y que es una de las causantes del síndrome metabólico.

3. Menos riesgo de sufrir enfermedades

A diferencia de otros regímenes alimenticios, la dieta keto contrarresta los índices de padecer enfermedades cardiovasculares en un alto grado. Ayuda a controlar el colesterol, triglicéridos o la presión arterial, lo que contribuye a un estado más saludable en general.

De igual manera, logra un gran reverso de la diabetes y también, mejora la sensibilidad de la hormona de la insulina.

¿Cuáles son las ventajas de la dieta cetogénica?

Las dietas cetogénicas tanto como método de vida como aquella enfocada en el adelgazamiento han demostraron tener un impacto parecido en la cantidad de peso corporal perdido.

Esto se debe a que dicho estilo de alimentación crea un estado diferente en la circulación de los cuerpos cetónicos que produce el organismo. Durante este proceso se reduce enormemente el hambre, que lógicamente deriva en una pérdida absoluta de aquellos kilos que tanto nos molestan. Este efecto también se explica debido al poder saciante de la ingesta de proteínas y grasas, productos que son más lentos de digerir que los hidratos.

Aparte de esto, las dietas keto se presentan como un gran complemento del tratamiento de la epilepsia refractaria. Igualmente, los expertos han visto resultados positivos del efecto de la cetosis en personas que batallan contra el cáncer.

¿Cómo recuperar la forma después de los excesos de navidad con una dieta vegana?

Pese a que desde tiempos remotos el ser humano ha asociado los vegetales con una dieta balanceada, cuando se es vegetariano debe existir un equilibrio perfecto entre los tipos de alimentos que se consumen. Debido a esta razón en Vegano Soy, te contamos cómo recuperar la forma con una dieta vegana. Todo esto tomando en consideración las necesidades del cuerpo y el conocimiento del contenido proteico calórico de cada uno de los vegetales, frutas, verduras y legumbres. 

Mejores alimentos veganos para bajar de peso sin ocasionar un daño en el organismo

Si deseas que tu dieta vegetariana para adelgazar sea completa, deberás tomar en consideración los siguientes aspectos:

1. Hierro

Para obtener un buen porcentaje de hierro dentro de tu dieta vegetariana será necesario consumir alimentos tales como cereales integrales, legumbres, ciruelas, acelgas, frutos secos, y espinacas.

alimentos con hierro

Además, es una buena práctica remojar o germinar las legumbres para aumentar sus nutrientes y digestibilidad, ya que todos los alimentos ricos en hierro también poseen vitamina C, la cual contribuyen a absorber el hierro. En este aspecto es importante destacar que resulta fundamental separar la consumición de té o café de las comidas principales, ya que estos disminuyen la absorción del hierro.

2. Proteínas

En las dietas vegetarianas se puede encontrar la proteína en diversos alimentos como el tofu, soja texturizada, legumbres y el tempeh. Además, será fundamental asegurar el consumo de aminoácidos esenciales, aspecto que se puede lograr combinando legumbres y cereales, un buen ejemplo de ello es la ensalada de lentejas con arroz. También podría ayudar la unión entre legumbres o cereales y frutos secos a modo de merienda durante el transcurso del día.

3. Vitamina D y calcio

Para lograr consumir estos nutrientes será necesario tener una dieta en donde se incluya el tofu, yogur de soja, brócoli, col, almendras, judías blancas o negras, entre otros. Todos estos alimentos garantizan la vitamina D, la cual regula el trayecto del calcio hasta el hueso, a través de su exposición al sol durante 30 minutos.

suplementos alimenticios Vitamina D

En este caso, otra opción para las personas que naturalmente poseen el nivel de vitamina D bajo es apoyarse en los suplementos vitamínicos.

4. Omega 3 y vitamina B12

En el caso del Omega 3, se podrá obtener con la ingesta de nueces, al menos 3 al día más una cucharadita de semillas de lino machacadas. En este caso también podría ser una buena opción consumir suplementos de DHA en una dosis no mayor a los 300mg.

Por otra parte, y en el caso de la vitamina B12 funciona relativamente de la misma manera, ya que es necesario resaltar que son muy pocos los alimento de origen vegetal que pueden sustituir su poder, por lo que el complejo una vez más, será una buena opción.

¿Por qué la dieta vegana ayuda a bajar de peso de forma rápida?

Resulta ser una de las más efectivas ya que no cuenta con los contenidos calóricos y grasos que suelen presentar las comidas tradicionales. Además, posee un mayor control en cuanto a tipos de alimentos, cantidad y horarios, por lo que el metabolismo se acelera de forma considerable permitiendo así una disminución de peso consciente, efectiva y saludable.

¿Es cierto que una dieta vegana produce déficit nutricional?

Es importante destacar que cualquier restricción dietética podría conllevar un riesgo de déficit nutricional si esta no se maneja de forma correcta. Ahora bien, si la dieta vegana está planificada de forma óptima y organizada según la cotidianidad del usuario, esta no deberá suponer ningún tipo de riesgo nutricional.

De cualquier forma, consulta en tu herbolario de confianza, donde te informarán de todo y te proporcionarán en caso necesario, de los complementos alimenticios que pudieras necesitar para complementar tu dieta vegana.

Si deseas obtener más información sobre las dietas veganas para adelgazar e increíbles recetas para cumplir a plenitud tus deseos, no dudes en contactarte con nosotros, te ayudamos en este nuevo estilo de vida.

agua alcalina

¿Qué es el agua alcalina ionizada antioxidante?

El agua alcalina ha sido usada en oriente hace más de 40 años, sobre todo en entornos hospitalarios, y por fin llega a España con la idea de quedarse con nosotros definitivamente, por la fuerza con la que ha entrado.

Si no has oído hablar del agua alcalina ionizada este post puede ayudarte a obtener información sobre las ventajas que tiene el agua alcalina antioxidante.

¿Qué es eso del agua alcalina?

Las moléculas de agua H2O están formadas por dos átomos de hidrógeno y un único átomo de oxígeno, esto lo sabemos todos. Lo que no todo el mundo sabe, es que la molécula de agua no tiene alineados los dos átomos de hidrógeno, sino que forman un ángulo de unos 105º. Este simple detalle que confiere a la molécula unas propiedades únicas que la hacen compatible una gran fuente de vida. Si este ángulo no fuese de 105º, la molécula de agua sería gaseosa en condiciones normales y por tanto, las formas de vida tal y como las conocemos no podrían existir.

moléculas de agua

Ahora que ya sabemos cómo es una molécula de agua, vamos a ver que es el pH.

Todas las sustancias en la naturaleza tienen lo que llamamos pH, potencial de hidrogeniones, que no es sino la cantidad de H3O y de OH- que tiene una sustancia en fase líquida. Explicamos esto. Aunque la fórmula del agua es  H2O, por su actividad, algunas moléculas pierden uno de sus átomos de hidrógeno frente a una molécula vecina, que lo gana, quedando como OH- y su vecina con H3O+.

En agua pura podemos medir fácilmente la cantidad de moléculas que se han separado de esta manera. A 25º la concentración es de 10-7M, es decir, un número relativamente bajo; una molécula elegida al azar se separa aproximadamente cada 10 horas.

Cuando tenemos la misma concentración de H3O+ que de OH- decimos que la sustancia es neutra. Cuando esta concentración cambia, la sustancia será más ácida o más alcalina.

Para medir las concentraciones tenemos una escala de colores que indica una concentración muy alta de H3O+  (los valores más bajos de la escala, o escala ácida) y concentraciones en las que no existen apenas H3O+ libres (valores altos de la escala o escala alcalina).

¿Cómo lo hemos hecho? pH = −log10 [H3O+]

Se ha optado por una escala logarítmica, ya que las cantidades tienen un rango muy alto, desde concentraciones más ácidas con 10E1 a las más alcalinas 10E14

Como valor central usamos el valor 7 ya que la concentración natural que aparece en el agua pura es de 10E-7 como habíamos dicho, aplicando la fórmula del pH nos da el valor 7. Cualquier valor menor de 7 nos indica que tiene una cantidad mayor de H3O+ por lo tanto ácido y un valor mayor de 7 nos indica que la sustancia es alcalina.

Nuestra sangre tiene un pH ideal de  7,3 a 7,4. Sin embargo, desde el exterior recibimos constantemente agresiones por el ambiente cada vez más ácido en el que vivimos por culpa de factores como la polución, la comida basura, etc.

Por este motivo debemos compensar estas agresiones externas para «ajustar» nuestro pH . Es decir, debemos alcalinizarnos. Existen dietas alcalinas que nos pueden ayudar a «equilibrarnos» pero seguir una dieta alcalina es realmente complicado,  por lo que la solución más sencilla es beber agua alcalina.


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paneles solares malaga

Ventajas de la energía solar térmica y fotovoltaica

La energía solar disfruta de abundantes beneficios que la ubican como una de las más prometedoras. Renovable, no contaminante y disponible en todo el planeta, contribuye al desarrollo sostenible y a la generación de empleo en las zonas en que se implanta. En zona de este país, como la Costa del Sol, con más de 300 días de sol por año, se convierte en indispensable la instalación de placas solares en Málaga.

Del mismo modo, la simplicidad de esta tecnología la transforma en ideal para su empleo en puntos aislados de red, zonas rurales o bien de difícil acceso. La energía solar también es útil para producir electricidad a gran escala y también inyectarla en red, especialmente en zonas geográficas cuya meteorología dé abundantes horas de sol por año.

Los módulos de captación solar precisan de un mantenimiento parcialmente sencillo lo que, unido a la progresiva y acelerada minoración del costo de las células fotovoltaicas –-, explican las convenientes perspectivas existentes en nuestros días para la tecnología solar. Las plantas solares, además de esto, no emiten gases contaminantes y son extremadamente sigilosas.

Otro aspecto beneficioso de la energía que nace del sol es su condición de generadora de riqueza local, pues su implantación en un país disminuye la dependencia energética de otros países. Si bien es verdad que la energía solar –como la eólica- es intermitente, esto es, de manera directa dependiente de la meteorología o de los ciclos día-noche, el rápido avance experimentado por las tecnologías de almacenamiento eléctrico va a disminuir al mínimo cada vez más esta circunstancia y también incrementar la participación de este género de energías en el sistema energético.

 

Beneficios de la energía solar

  • Renovable
  • Inacabable
  • No contaminante
  • Evita el calentamiento global
  • Reduce el empleo de combustibles fósiles
  • Reduce las importaciones energéticas
  • Genera riqueza y empleo local
  • Contribuye al desarrollo sustentable
  • Es modular y muy versátil, acomodable a diferentes situaciones
  • Deja aplicaciones para generación eléctrica a gran escala y también para pequeños núcleos apartados de la red

 

¿De qué forma se obtiene energía del sol? El sol da energía de 2 formas diferentes:

Proporciona calor, aprovechado a través de espejos de forma que los rayos del sol se concentran en un receptor que alcanza temperaturas de hasta 1.000 °C. El calor se utiliza para calentar un fluido que produce vapor. El vapor por último mueve una turbina y produce electricidad.
Da luz que se convierte en electricidad por medio de paneles solares fotovoltaicos. Los paneles fotovoltaicos están formados por conjuntos de células o bien celdas solares que convierten la luz (fotones) en energía eléctrica (electrones).

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