La dieta Keto se ha popularizado en los últimos años basada en la idea de mantener un peso correcto dentro de la un estado general saludable.

Esta dieta, conocida como ketogenic o cetogénica, se basa en un estilo de alimentación que busca crear cuerpos cetónicos (compuestos metabólicos producidos por el mismo organismo que se activan por el agotamiento de energía).

Dicho de otra forma, la cetosis se trata de un estado donde el cuerpo no tiene reservas de energía y debido a ello, el organismo recurre al uso de las grasas como combustible directo, primordial para que los músculos puedan funcionar.

Beneficios de las dietas cetogénicas

La base de este tipo de dietas keto es básicamente eliminar los carbohidratos que no son necesarios y conservar aquellos que son nutritivos, así como ayudar en el buen funcionamiento del organismo.

Cuáles son los distintos tipos de dietas cetogénicas que puedes encontrar  hoy en día?

Este método puede modificar favorablemente la flora intestinal y lograr a su vez lograr beneficios incalculables:

1. Saciedad

Uno de los beneficios más evidentes es que permiten mantener un peso estable, debido a que se logra mantener un estado constante de saciedad. Esto quiere decir que la reducción de carbohidratos se sustituye con el consumo de alimentos ricos en proteínas y grasas.

El apetito disminuye, comerás menos veces a lo largo del día y lógicamente, comerás menos calorías. Además, el mal humor no formará parte del día, como normalmente ocurre con las dietas que restringen la ingesta de grasa. Uno de los aspecto peor valorados de las dietas clásicas.

2. Mayor pérdida de peso integral

Estudios diversos demuestran que la dieta cetogénica no solo reduce el consumo de carbohidratos, la pérdida de peso es hasta tres veces más que las tradicionales dietas bajas en grasas.

Además, la estabilidad del peso es otro de los beneficios más celebrados, ya que, al llegar a la meta del volumen corporal deseado, esta se mantiene por un tiempo más prolongado.

La dieta keto ayuda a eliminar tanto la grasa subcutánea, aquella que es visible al hacer movimientos, como la grasa visceral. Esta última es la más peligrosa, debido a que es la masa que se adhiere a los órganos internos y que es una de las causantes del síndrome metabólico.

3. Menos riesgo de sufrir enfermedades

A diferencia de otros regímenes alimenticios, la dieta keto contrarresta los índices de padecer enfermedades cardiovasculares en un alto grado. Ayuda a controlar el colesterol, triglicéridos o la presión arterial, lo que contribuye a un estado más saludable en general.

De igual manera, logra un gran reverso de la diabetes y también, mejora la sensibilidad de la hormona de la insulina.

¿Cuáles son las ventajas de la dieta cetogénica?

Las dietas cetogénicas tanto como método de vida como aquella enfocada en el adelgazamiento han demostraron tener un impacto parecido en la cantidad de peso corporal perdido.

Esto se debe a que dicho estilo de alimentación crea un estado diferente en la circulación de los cuerpos cetónicos que produce el organismo. Durante este proceso se reduce enormemente el hambre, que lógicamente deriva en una pérdida absoluta de aquellos kilos que tanto nos molestan. Este efecto también se explica debido al poder saciante de la ingesta de proteínas y grasas, productos que son más lentos de digerir que los hidratos.

Aparte de esto, las dietas keto se presentan como un gran complemento del tratamiento de la epilepsia refractaria. Igualmente, los expertos han visto resultados positivos del efecto de la cetosis en personas que batallan contra el cáncer.