VeganoSoy

El Veganismo no es una dieta es un camino de Amor y Crecimiento Espiritual

La moda está cambiando: Cuero vegano

El 20% de las grandes empresas del sector téxtil está reduciendo o dejado de fabricar prendas con pieles animales. Aun queda mucho por recorrer, puesto que muchas se niegan a ello, y aun hay muchos consumidores que son extremadamente adictos a estas prendas sin importarles el sufrimiento que conlleva.

3 Marcas han presionado a las demás para el cese de las pieles en la moda

Estas son: GUICCI, MICHAEL KORS, JIMMY CHOO. Además ahora, en 2018, la firma francesa THE KOOPLES que se ha comprometido con el cese de pieles en sus diseño, ha creado un clutch de “cuero vegano” para promover está practica además los beneficios iran íntegramente a PETA. (45€ por pieza).

“Un día recibí una llamada de PETA pidiéndonos dejar de diseñar con pieles. Vinieron a la ofician, nos enseñaron un vídeo y nos pidieron, como marca potente, ayudar a que esto parase… No vimos que hubiera ninguna otra opción” -cuenta Nicolas Dreyfus, CEO de The Kooples

Otras marcas o celebridades que están en la lucha son:

Hugo Boss

Dejo de utilizar pieles en su colección Otoño-Invierno 2016/2017 desde entonces reconducen su empresa con la filosofía de protección animal

Stella McCartney

Una de las diseñadoras más importante de la moda, está siempre representando la lucha y la causa animal en la moda.

Tommy Hilfiger

Una de las primeras marcas, lleva más de 10 años sin usar piel animal.

Vivienne Westwood

Diseñadora británica que tras visuar un video de cómo maltratan a los animales decidio renuciar a las pieles en sus diseños.

Calvin Klein

Nada más ni nada menos que 1994 anunció que dejaría de diseñar prendas con animales tras su reflexiones sobre el maltrato animal.

Charlotte Ronson

Otra diseñadora muy influente que apoya a otros diseñadores a dejar de utilizar pieles en sus diseños y desfiles.

Como digo aun queda mucho por hacer, pero poco a poco, el cambio de paradigma está ocurriendo. Espero que no sea demasido tarde y podar emendar los errores del pasado.

Si eres bloguer, o estudias indumentaria o moda, intenta darle voz a esta iniciativa del cuero vegano. Poco a poco se puede cambiar las mentes.

Si quieres donar o apoyar a PETA y unirte a ellos para hacer más fueza haz clic aquí.

Si quieres ver un catálogo de “cuero vegano” conócelo aquí.

Lista de libros para entender el veganismo

Hoy vamos a citar tres de los mejores libros para entender, comprender y ver viable la filosofía vegana. Con estos tres libros podrás tener respuesta a muchas dudas sobre esta forma de vivir, comer y amar.

Excepcional para aquellos que quieren dar el paso del cambio, muchos de ellos empiezan moderadamente con el vegetarianismo, por ello el primer libro de la lista.

Vegetarinos con ciencia

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos?

Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto; por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias —sin base científica— provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso.
Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida.

Ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos.

Porqué amamos a los perros y nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas: Una introducción al carnismo

Esta obra revolucionaria explora por qué en nuestra cultura nos mostramos tan dispuestos a comer algunos animales mientras que ni se nos pasa por la cabeza comernos a otros. Melanie Joy, psicóloga social, afirma que este fenómeno se explica por un proceso de negación. Hacemos caso omiso de los hechos: de la capacidad de conciencia de los animales, de su capacidad para sentir dolor, de las crueles prácticas ganaderas, de que no necesitamos comer carne y de que, por lo general, sin ella viviríamos más y mejor.

«Una lectura obligada para todo el que esté interesado en saber más acerca de qué comemos y por qué.»
— Kathy Feston, autora de Veganist, éxito de ventas según The New York Times.

«Creo que a Gandhi le hubiera encantado este libro […] Le llevará de la negación a la toma de conciencia, de la pasividad a la acción, de la resignación a la esperanza.»
— Del prólogo.

«Se trata de un libro extraordinario que podría transformar lo que siente la sociedad respecto a comer animales. Está destinado a convertirse en un clásico.»
— Jeffrey Moussaieff Masson, autor de The Face on Your Plate

Melanie Joy es profesora de psicología y de sociologí­a en la Universidad de Massachusetts (Boston) y autora de Strategic Action for Animals. Es doctora en psicologí­a social por la Saybrook University y tiene un máster en pedagogí­a por Harvard. La doctora Joy ha recibido el Premio Ahimsa, otorgado por el Institute of Jainology en Londres (algunos ganadores del mismo han sido el Dalai Lama y Nelson Mandela) y el Premio Empty Cages en Milán. Su obra Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas ha sido traducida a nueve idiomas.

La revolución vegana: Por qué y cómo avanzamos hacia la próxima estapa de la historia

¿Te interesa el veganismo? ¿Te importan los animales? ¿Te preocupa la situación del mundo? ¿Quieres saber por qué el veganismo es el fenómeno más significativo de nuestra era? ¿Quieres conocer de qué manera está cambiando el mundo?

En este apasionante y sorprendente libro, descubrirás:

• por qué el veganismo es más que una dieta y también más que una filosofía
• cómo está cambiando nuestra percepción de la salud pública, de los derechos de los animales y de la ecología
• cómo se está expandiendo el veganismo en el mundo
• una visión del futuro vegano que nos aguarda
• todo el espectro de razones y beneficios por los cuales cada vez más gente se interesa por el veganismo
• información científica sobre salud, psicología, sociología, economía, biología y ecología

“No existe en el mundo nada más poderoso que una idea cuyo tiempo ha llegado”. (Víctor Hugo)

“Este libro nace para dar palabras, argumentos y datos a una profunda convicción interna que tenemos millones de veganas y veganos en todo el mundo. Éste es el camino y no hay vuelta atrás”. (Joseph de la Paz)

Tras las obras de Peter Singer, Gary Francione, Ana María Aboglio, Will Tuttle, Melanie Joy y Nick Cooney, llega esta magnífica exposición de lo que puede llegar a significar el veganismo para la humanidad. Descubre el nexo entre la liberación animal, la liberación humana y la liberación del planeta.

Joseph de la Paz (Barcelona, 1973) es un educador y activista con estudios académicos en los ámbitos de las ciencias políticas, la sociología, la psicología y la nutrición. Está casado y es padre de dos niñas. Cofundador del recién creado Partido Vegano en Israel, músico e incansable viajero, aporta un refrescante enfoque multidisciplinario para analizar y comprender el fenómeno más apremiante, apasionante y determinante del siglo XXI: el veganismo.

La próxima entrada escribiremos sobre libros para niños, para que empiecen a respetar a los animales, pues ellos serán el futuro y es muy importante transmitirles valores de fraternidad y amor hacia nuestro planeta. Son muchos lo que poco a poco cuidan su forma de vida y de consumo con maquillaje ecológico y sin maltrato animal.

Experimentar en animales esta cada vez más injustificado

Experimentar en animales es, cada vez, menos rentable económicamente para las empresas. Ello se debe, por un lado, al coste en imagen que les supone gracias al trabajo del activismo vegano. Por otro lado, por la revolución en biotecnología que hace que otras alternativas sean más económicas y rentables. ¿Quieres saber más? sigue leyendo!

¿Cómo nos encontramos respecto al uso de animales en experimentación?

Podríamos decir sin equivocarnos, que la inmensa mayoría de los avances en medicina que se ha llevado a cabo en occidente se ha realizado experimentando en animales. Hablamos de vacunas, antibióticos, antidiabéticos, etc pero también de productos de cosmética e higiene personal.

Gracias a la presión realizada por los activistas en defensa de los animales el año 2013 fue un hito. En dicho año, la Unión Europea prohibió el uso de animales para testar cosméticos y endureció la legislación que permite su en experimentación con fines científicos.

La revolución biotecnológica salva a millones de animales

experimentos animalesSe que muchos de los que leen estas líneas ven a un científico como un torturador de ratoncitos. Pero también tenemos científicos que han salvado millones de vidas de animales de experimentación. Yo prefiero quedarme con el lado positivo de la vida y por ello este post va de estos científicos.

Gracias a los avances en biotecnología, los científicos han conseguido desarrollar tejidos artificiales. Aunque es ahora cuando más se está hablando de ello, lo cierto es que existen desde hace ya algunos años.

Varias empresas como Organovo han desarrollado tejidos “in vitro” donde las empresas de cosmética pueden testar sus productos nuevos antes de salir al mercado. Esto ha permitido salvar millones de vidas de animales de experimentación.

Algunas de estas innovaciones in vitro son:

  • Skintex es un método in-vitro que permite imitar la irritación de la piel humana ante la exposición de esta a una sustancia extraña. De esta manera ya no es necesario usar animales in vivo para determinar el grado de afectación cutánea.
  • EpiPack es un método donde mediante la clonación de tejidos humanos se analiza el efecto sobre la misma de sustancias potencialmente dañinas.
  • Neutral Red Bioassay se trata de cultivos artificiales de células humanas que se usan para calcular la absorción de un tinte soluble en agua y medir la toxicidad relativa.
  • Testskin usa piel humana cultivada en una bolsa plástica estéril y puede ser usada para medir el grado de irritación.

Pero quizás, el avance más llamativo en este sentido fue el llevado a cabo por Organovo quien ha desarrollado una bioimpresora 3D. Esta impresora es capaz de crear tejidos en tres dimensiones que imitan los aspectos fundamentales de los tijidos originales. En el caso de la piel humana han sido capaces de crear una piel artificil idéntica a la epidermis humana y que reacciona de igual forma.experimentacion animal

Desde un punto de vista ético y moral la experimentación animal es algo imposible de aceptar. Pero ahora además, existen alternativas más interesantes para las empresas. Alcanzar nuestras metas, aunque sea por caminos indirectos siempre es una satisfacción.

 

 

Tu mascota en la nieve

Cuando nuestros perros ve la nieve por primera vez puede ser una experiencia irrepetible. Os dejamos este video para disfrutar de esos maravillosos momentos.

Dogs Love Snow

The coolest dogs around!

Publicado por Kyoot Animals en Jueves, 29 de diciembre de 2016

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Liberación animal o acto injustificado

Hoy os quiero invitar a debatir sobre un episodio que sucedió en París en el año 2015. Se trata de la “incautación” de un cachorro por unos activistas pro derecho de los animales a un indigente. Unos hablan de liberación animal, otros de acto justificado, otros de que dos personas  roban un cachorro a un indigente. Os cuento cual es mi opinión pero sobre todo me interesa la vuestra.

¿Que es lo que pasó en Septiembre del 2015 en Paris?

A finales de Septiembre de 2015, un vídeo en las redes sociales generó una gran polémica en Francia. En dicho vídeo se ve como dos personas roban un cachorro a un indigente empleando la fuerza y se van del lugar. El indigente, profundamente afectado persigue a una de las personas ante la atónita mirada de los viandantes.  Os dejo el vídeo a continuación para que cada cual pueda crearse una opinión.

El vídeo fue subido a Facebook por un testigo presencial llamado Nghi Le Duc y en menos de un mes tuvo casi dos millones de reproducciones. Mucha de las personas que vieron el vídeo expresaron en la red social su indignación por el suceso.

Por otro lado, este acto fue reivindicado por el grupo activista Cause Animale Nord. En la página de Facebook de dicho grupo se afirmaba que esta acción se realizó debido a que :

se trataba de un gitano que lo utilizaba para mendigar.

¿Cual es mi opinión?

Al contrario de lo que mucha gente piensa, ser vegano no es únicamente tener una dieta vegetariana y amar a los animales. Ser vegano es una forma de vida donde adecuamos nuestros actos de manera que no provoquen sufrimiento animal.

Desde mi forma de ver el mundo, el acto que han lleva a cabo estas personas, es inadmisible. La razón la encontrareis en algo que a mí me costó entender al principio. Un vegano, por fuerza debe ser un pacifista y tal como decía Mahatma Gandhi:

Me opongo a la violencia, porque cuando parece causar el bien éste sólo es temporal, el mal que causa es permanente

Pienso que en este caso no podría ser más cierta la frase de Gandhi.

Desde mi punto de vista no podemos realzar acciones para defender a los animales si estas acciones causan daño a otros animales. Sean animales conscientes como el hombre o de una conciencia más baja como mi perro.

Seguramente, estos activistas, pensaban de corazón que estaban realizando una buena acción, rescatando al cachorro de una vida en la calle, utilizado como reclamo para mendigar, quizás poco o mal alimentado, etc. Sin embargo, al utilizar la violencia… bueno me vuelvo a remitir a la frase de Gandhi.gandhi_mahatma

¿Cual es tu opinión?

Pero lo que realmente me interesa es tu opinión sobre el robo del cachorro al mendigo. Me gustaría que entre todos respondiésemos a preguntas como:

  • ¿Crees que está justificado?
  • ¿El perro será más feliz con los activictas que con el mendigo?
  • Si vemos mal que los mendigos usen a los perros para dar pena, ¿vemos mal que los ciegos los usen como perro guía?
  • ¿Está justificado usar la violencia para impedir la violencia o el maltrato contra los animales?

Bueno, estas son solo algunas de las preguntas que os propongo, que pensáis?

 

Rutina de Enero

Acaban las navidades y ya estamos todos como locos bajando esos kilitos de más

https://www.facebook.com/Adelgaza20/videos/1651730991532356/

Que es ser Vegano, para mi

Podemos encontrar tantas definiciones de Vegano como veganos hay en el planeta. Esto se debe a que ser vegano es una opción personal que libremente eligen los individuos. En el presente post os voy a hablar de que entiendo yo por ser vegano.

Origen del término Vegano

La palabra Vegano proviene del termino inglés Vegan que fue usado por primera vez por Donald Watson allá por 1944. En aquel año salió a la luz el primer ejemplar de la revista “The Vegan News“.

En dicha publicación, Watson ponía de manifiesto que creaba el término para englobar todo rechazo a la crueldad y explotación de los animales sintientes. Watson ya comparaba en el primer número de The Vegan News la explotación animal con la exclavitud humana.The vegan Society

El propio Watson sería co-fundador de la Vegan Society ese mismo año.

Definiciones de Vegano

Definiciones de Veganos podemos encontrar tantas como veganos hay en el planeta. Sin embargo, una de las definiciones más respetadas es la de Leslie Cross quien en 1951 definió el Veganismos como:

La doctrina en la que el ser humano debe vivir sin explotar a los demás animales

La primera vez que el término vegano sería publicado de manera independiente fue en 1962. En ese año, el diccionario ilustrado de Oxford la agregó por primera vez a su publicación.

Que es el Veganismo para mí

En contra de lo que mucha gente piensa, el veganismo no es una dieta. Habrás escuchado innumerables veces que un vegano es un vegetariano estricto. Sin embargo, esto es más una consecuencia que una causa.

El veganismo surge de una profunda reflexión personal que nos hace cuestionarnos la posición del hombre en la creación. Actualmente vivimos en un mundo homocéntrico. Esto ha hecho que el hombre se crea el dueño de todo y con derecho sobre todo lo que respira en el planeta.

amor animalLo veganos pensamos que el hombre debe estar en una situación de igualdad con los animales. Especialmente con aquellos que tienen capacidad de sentir.

Es por ello que un vegano denunciará siempre las situaciones que produzcan dolor o sufrimiento a los animales. Para nosotros es como si se lo hiciera a un hermano.

Consecuencia de ello, no comemos alimentos de origen animal ni usamos artículos en cuya confección haya materiales animales de cualquier tipo. Esto se debe a que consumir estos alimentos o artículos fomenta las practicas de abuso/sufrimiento animal.

En resumen, ser vegano es se un ser compasivo, respetuoso y lleno de amor hacia el prójimo, humano o animal.

hamburguesa frijoles negro

Hamburguesa Vegana de Judias Negras y Verduras

Las hamburguesas veganas suelen ser uno de los platos más interesantes para ir introduciendo a pequeños y mayores en el mundo de la comida vegetariana. La principal razón es que son recetas veganas deliciosas y en un formato ideal para los más pequeños de la casa. Por ello empezamos esta sección de recetas veganas con unas sabrosas hamburguesas “verdes”.

Hamburguesa Vegana y Saludable

El ingrediente principal de estas hamburguesas vegetarianas son las alubias negras. Aunque las más conocidas son las alubias verdes las negras presentas propiedades propias más allá del color.

Esta variedad de alubias provienen de Suramérica donde se las conoce como frijoles. Esta variedad de Judía son muy ricas en fibra por lo que previenen el estreñimiento. También ayudan a bajar los niveles de colesterol con lo que son un alimento muy completo.frijoles negros

Otra de las propiedades que menos se conocen de las judías negras es que son alimentos muy ricos en antioxidantes. Concretamente son ricas en antocianinas, unos flavonoides que previenen el cáncer.

Ingredientes Hamburguesa Vegana con Judías Negras

  • 1 Lata de Judias negras
  • 1 Zanahoria rallada
  • 1 Cebolla picada muy finamente
  • Una pizca de cilantro rallado
  • Una cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • Una pizca de harina para dar consistencia
  • 1 tomate natural
  • Unas hojas de Lechuga
  • 4 Panes de hamburguesa

Preparación de la Hamburgesa de Judías negras con vegetales

Tiempo de elaboración | 50 minutos

Dificultad | Fácil

Personas | 4

La forma más fácil es comprar una lata de judías negras enlatadas en una gran superficie. Escurre bien el contenido con agua fría para eliminar el saborcillo a “lata”. A continuación, hierve las judías negras en una olla durante unos 10 minutos.

Mientras están las judías hirviendo aprovecha para hacer un sofrito con aceite de oliva,la cebolla, zanahoria y el cilantro. Cuando las verduras estén “pochas” añade la cucharadita de comino y retira. Si no te gustan las comidas muy especiadas reduce la cantidad de comino a tu gusto.

Volvemos a la olla donde teníamos las judías negras cociendo. Tras 10 minutos deben estar ya blandas. Escúrrelas y en un plato llano añádele el sofrito que hemos hecho en la sartén. Con la ayuda de un tenedor machaca la mezcla hasta obtener un puré suave. A continuación, añade al puré un poco de harina para dar consistencia y que quede una masa con la que poder trabajar.

En este punto hay quien prefiere realizar este puré con una batidora. Sin embargo, desde mi experiencia la masa queda demasiada líquida y después tenemos que abusar de la harina para darle consistencia.

Con la masa que hemos hecho y con las manos enharinadas haz cuatro bolitas. Te deben quedar más o menos del tamaño de una pelota de golf. Aplasta ligeramente cada bolita hasta obtener la forma de la hamburguesa.

Coloca una sartén con fuego medio y un poco de aceite de oliva.  Cuando el aceite esté caliente cocina cada hamburguesa durante unos minutos por cada cara. Ten precaución en este punto ya que si has dejado la masa demasiado “ligera” pueden romperse al darles la vuelta.

Cuando estén listas por las dos caras sírvelas caliente sobre un pan de hamburguesa donde previamente hemos puesto unas hojas de lechuga y unas rodajas de tomate natural.

El Resultado final

hamburguesa de judías negras y vegetales

Cuéntanos que te parece y mándanos tus fotos de cómo te han quedado!

El dilema del veganismo visto con humor

Ser Vegano o no

Hoy os traemos un corto muy inteligente donde se intenta responder al dilema de hacerse vegano con un humor muy interesante. Este es un trabajo de la artista Kirsten Lepore.

Esperamos que disfrutéis el corto y nos dejéis vuestras impresiones en los comentarios.

Dinero sin Cebo

Queremos Dinero Vegano

Hay cosas que usamos en nuestra vida cotidiana dando por hecho que están en consonancia con nuestra vida vegana. Pero muchas veces, cuando nos paramos a pensar vemos que nuevamente nos estamos equivocando. El tema del dinero, es un ejemplo magnífico de esto que estoy comentando y en Inglaterra está más que en el candelero.

¿Es tu dinero Vegano?

Antes de que acabara el 2016, el Banco de Inglaterra presentó un nuevo billete. Después de usar durante más de 230 años algodonosa para su elaboración, los nuevos billetes se han fabricado con un polimero (plástico).

Estos nuevos billetes son más respetuosos con el medio ambiente y mucho más duraderos. Lo que nadie dijo en su presentación en sociedad es que en el polímero plástico que se utiliza para su fabricación había sebo animal.

La pregunta de una Twittera desata una oleada de Críticas en las redes

Solo a raíz de la pregunta de una twittera este dato, tan importante para nosotros,twitter-dinerovegano ha salido a la luz. Ni que decir tiene el revuelo que esto generó en las redes sociales y es que muchos británicos piensan como nosotros, queremos dinero vegano.

Quizás a algunos de los que lean estas líneas esto pueda parecerles algo intrascendente pero para los veganos es algo de capital importancia. El veganismo no es solo una dieta, es una forma de vida y para mi es un camino de crecimiento interior.

Por ello, es tremendamente desagradable que en mi forma de vida me obliguen a usar un artículo que choca frontalmente con mis creencias. Como yo pensaron miles de Británicos e inmediatamente se creó una recogida de firmas online. Para ello se ha elegido la plataforma change.org con la idea de presionar al Banco de Inglaterra. Si quieres firmar (yes, please) de dejo aquí el enlace ya van más de 133.000 firmas.

A estas alturas, ya han pasado casi tres meses, el Banco de Inglaterra aún no se ha pronunciado sobre si eliminará el sebo animal de los nuevos billetes, pero esperamos que la presión social los haga recapacitar.

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